Mitä ruokaa voidaan valmistaa ilmakeittimessä

Mitä ruokaa voi valmistaa ilmakeittimessä?

Useimmille ruoille, joita voidaan perinteisesti paistaa, voit käyttää uunin ilmapaistoasetusta. Jotkut suosikkiresepteihimme ovat:

Kanansiipiä, nuggetteja tai pizzaa

Ranskalaiset, sipulirenkaat tai bataattiperunat

Ruusukaali, lehtikaali tai kesäkurpitsaperunat

Voiko ilmakeittimessä kypsentää palanutta ruokaa?

Rapeat ruoat tarvitsevat tarpeeksi öljyä taikinan ja päällysteen yhdistämiseksi, mutta ei liikaa, muuten lopputulos on märkä. Jos ruoassa on mureneva tai jauhoinen pinta, kokeile suihkuttaa sitä hieman enemmän öljyä.

Jos teet ilmapaistettua ruokaa tyhjästä, ruiskuta kotitekoista ruokaa ohuella kerroksella öljyä (liian paljon, eikä ruoka rapistu), aseta ruoka niin, että kuuma ilma kiertää jokaisen palan ympärillä yhtä paljon. mahdollisimman.

Voinko käyttää oliiviöljyä ilmapaistamiseen?

Kuumuutta kestävän ruokaöljyn käyttö on avain ilmapaistamiseen, joten avokado-, rypäleensiemen- ja maapähkinäöljy sopivat erinomaisesti murskaamiseen. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi harjaa kevyesti tai suihkuta tasaisesti näistä öljyistä valmistettua ruoanlaittosuihketta. Ekstraneitsytoliiviöljy ei sovellu ilmapaistamiseen alhaisen savupisteen vuoksi, mutta erittäin kevyttä oliiviöljyä voidaan käyttää ilmapaistamiseen korkean savupisteen vuoksi. Muut oliiviöljyt ja jotkin kasviöljyt savuavat alhaisemmissa lämpötiloissa, mikä tarkoittaa, että ne saavat ruoan kuivumaan nopeasti ja estävät sen haurastumasta.

Voitko käyttää alumiinifoliota ilmakeitinuunissa?

Ilmakeittimet toimivat parhaiten tummilla pannuilla, koska ne kuumenevat nopeasti. Kiiltävä folio heijastaa lämpöä leivinpelliltä, ​​mikä voi muuttaa tuloksia. Kun kypsennät ilmapannulla, suosittelemme uunipellin asettamista ritilälle pellin alle. Voit käyttää foliota tai pergamenttipaperia (tai molempia) pisaroiden tai murujen keräämiseen, mutta uunin pohjalle ei pidä laittaa alumiinifoliota, vuorauksia tai leivontavälineitä. Tähän asentoon asetetut esineet voivat aiheuttaa ilmankierto- ja suoran kuumenemisongelmia missä tahansa uunissa. Muista pitää uunin pohja puhtaana, jotta ilma pääsee kiertämään kunnolla.

Kuinka pitää ilmauuni puhtaana?

Ennen kuin käytät ilmapaistotoimintoa, aseta keksit tai keksilevy ritilälle tai kahdelle ilmapaistopellin alapuolelle, jotta ne keräävät muruja tai tippuvaa vettä. Tämä pitää uunin pohjan puhtaana ja estää putoavan roskan palamisen tai hajun muodostumisen. Älä aseta kattilaa suoraan uunin pohjalle, jotta lämpö kiertää kunnolla.

Kuinka puhdistaa ilmaa Sekoituspaistaa?

Paistoilmaastiat ovat konepesun kestäviä, mutta parhaan puhdistustuloksen saavuttamiseksi suosittelemme käsinpesua. Se on suunniteltu pitämään ruoat, joissa on jo öljyä, mikä estää sitä tarttumasta kiinni.

Kuinka rajoittaa savun määrää, kun käytän ilmapuhallusalustaa?

Ilmapaistamisessa käytetään erittäin kuumaa ilmaa ruoan nopeaan kypsentämiseen ja rapeuttamiseen. Vaikka ilmapaistossa käytetään kuumaa ilmaa ruoanlaitossa, muista, että paistat silti ruokaa, jotta siitä tulee rapeaa! Jonkin verran savua on normaalia, kun jokin rasvainen tai rasvainen ruoka (kuten tuoreet kanansiivet) kohtaa uunin kuuman ilman.

Jos rasvakeitin tuottaa paljon savua, kokeile näitä vinkkejä:

Kun käytät ilmapannua, aseta yksi tai kaksi uunipannua ilmavuoan alla olevalle ritilälle. Tämä estää vesipisaroiden ja murujen putoamisen uunin pohjalle, missä ne voivat palaa ja synnyttää savua. Lisäsuojaa varten aseta foliolla vuorattu leivinpaperi uunipellille. Pergamentti lukitsee öljyn ja estää sen savuamisen.

Käytä ruokaöljyjä, jotka kestävät korkeita lämpötiloja, kuten avokado-, rypäleensiemen- ja maapähkinäöljyä. Näistä öljyistä valmistettuja ruoanlaittosuihkeita on saatavilla ruokakaupoista.

Laita folio, leivinpaperi ja uunipelti uunin pohjalle. Uunin pohja tulee pitää puhtaana, jotta ilma pääsee kiertämään.

Älä laita liikaa ruokaa uunipellille tai ilmavuokaan. Jos ilma ei kierrä jokaisen esineen ympärillä, kypsennys- ja rapeapaistamisprosessi voi hidastua, jolloin enemmän rasvaa laskeutuu tai valuu.

Jos lautasesi savuaa, yritä laittaa sen päälle leivinpaperia rasvan keräämiseksi. Erityisen kosteille ruoille voi olla tarpeen käyttää enemmän. Se on sen arvoista!

Jotkut ruoat, kuten tuoreet kanansiivet ja jotkut vihannekset, sisältävät paljon enemmän vettä kuin uskotkaan. Jos et käytä ilmapaistinpannua, käytä matalasivuista pannua ruoalle, joka saattaa tippua.

Ilmapaistossa käytetään tulistettua ilmaa, joten jos uunin pohjalla on jo tippaa tai muruja (mitä tapahtuu!), nämä asiat savuavat. Pidä uunin pohja puhtaana.